Como fazer feijão fresquinho

Como fazer feijão fresquinho

A cozinha é um dos maiores segredos de um lar, porque nela você fará as melhores e mais gostosas travessuras para sanar toda a sua vontade e a sua gula. Sabemos que o prato típico de todo o brasileiro é o feijão com arroz, eles contém ferro e todas as proteínas básicas que o seu organismo precisar, além de fazer com que você tenha ainda mais energia para gastar durante o dia. O feijão é um dos segredos para que você componha um bom prato, isso porque ele é o mais molhadinho, é o mais saudável, sem falar que possui a quantidade necessária de ferro que o seu corpo precisa, ou seja, é ideal para o ser humano. Como fazer um feijão fresquinho? Depende do seu gosto e como você quer deixar o mesmo, geralmente as pessoas gostam de um caldo grosso, bem mais grosso do que costumamos ver, e, além disso, que o grão seja bem branquinho, bem saudável. A dica é que você use os temperos certos na medida certa. Alho, sal, tempero pronto, folha de louro são alguns dos ingredientes que não poderão faltar no seu prato principal. Se o seu feijão tem aquela aparência de ser mais velho e você quer que ele seja mais fresquinho, a dica é que você o deixe de molho no vinagre, para que ele adquira então uma coloração mais clarinha, mas atenção: na hora em que for colocar o mesmo na panela de pressão, não faça isso com a água com vinagre ok?

Não deixe também o seu feijão tempo de mais no molho para que ele amoleça mais rápido, o ideal é que você deixe o tempo suficiente para que ele inche, cerca de uma hora mais ou menos, após isso você troca a água para colocar o mesmo na pressão. Muitas pessoas não sabem também o tempo ideal para tirar o mesmo da pressão, a dica do nosso blog é que você repare bem a atenção no cheiro do mesmo, isso porque quando o feijão já está cozido ele tem um cheirinho bem gostoso, quando começar a sentir esse cheirinho você sabe que ele está bom, mas o conselho é que você deixe por mais 10 minutos, para que ele adquira a consistência que você deseja. Feijão carioca é o mais fácil para trabalhar, porque ele pega sabor muito mais rápido e, além disso, tem aquela cor que dá água na boca só de olhar. Para a quantidade de feijão, você tem uma quantidade de tempero, se você fizer meio quilo, dois dentes de alho grandes, meia colher de sal, duas folhas de louro e um tempero pronto especialmente para feijão estão ótimo.

Você também pode inovar no tempero para feijão, você pode colocar lingüiça calabresa ou bacon, tudo para deixar o seu feijão ainda mais apetitoso e com a sua cara.